おいしい豆！

信州では、とってもポピュラーな豆。
馬の背に鞍をかけたような模様から「鞍掛豆（くらかけまめ）」と言います。
茹であがりに醤油をかけるだけ！コリコリした枝豆のようなお味。
京都の方にも大人気です。

February 27, 2013　嫁のしごと